BBQ Championship team aus Salzburg.

home is, where BBQ is.

Zum 20-jährigem Vereinsjubiläums richteten die „Salzburger Barbecue Bulls“ das „3.KCBS-European Championship“ aus. KCBS steht für Kansas City Barbecue Sociaty, nach deren Regeln der Grillwettbewerb durchgeführt wird.

 Trotz schlechter Anreisebedingungen durch den Wintereinbruch konnten wir 28 nationale und internationale Teams begrüssen. Der Wettbewerb fand dann bei „Kaiserwetter“ statt und der Besucheransturm war über alllen Erwartungen. Hunderte grillbegeisterte Besucher stürmten den Grillplatz über dem Lieferinger Umweltschutztunnel und wurden nicht enttäuscht. Man konnte den Teams beim Grillen und beim Garen zusehen, Kostproben gegen eine kleine Spende für die DEBRA-Kinder (Schmetterlingskinder) ergattern und sich im Bierzelt bei Burger und frisch gezapftem Stiegl, umrahmt von der Lieferinger Fischermusik, stärken.

Hier alle Fotos unseres Fotografen Manfred Laux

 

Zum Wettbewerb:

 Sieger Ranking Overall: Team IQ-Netherland

 Rang 2: Das „Knockstone BBQ-Team“, ehemalige Mitglieder der Salzburger BBQ-Bulls, aus Koppl

 Rang 3: Sticky Fingers BBQ Team aus Italien

 Sieger Chicken: Team IQ-Netherlands

Sieger Pork Ribs: Team IQ-Netherlands

Sieger Pork Shoulder: BBQ Longhorn Ranch Hands aus Bregenz

Sieger Brisket: Sticky Fingers Barbecue Team aus Italien

Sieger Mystery Box v. Salzburger Agrarmarketing.: Sticky Fingers BBQ